Grythyttans värdshus...

Kära blogg...

Då var det dags för en avslutningsmiddag med ett hjärtligt matsällskap som samlas varje onsdag för att avnjuta en god middag i goda vänners lag. Vi är nu uppe i 9:e veckan, så detta blir lite som en final innan thailand. Stämingen är upptrissad till max och det verkar inte finnas några gränser. Jag som inte tackar nej till en gedigen matupplevelse ställs inför ett svårt beslut, är d värt d?. Notan kommer med denna heldagsupplevelse att landa på cirka 4000kr. Detta är vad som står på dags agendan. Jag ska nu måla upp en bild i hur det kan bli.

Sällskapet kommer att bli välkomnande med ett glas champagne o frukt. Sedan är det dags för en Varm Chokladmassage: en exotisk upplevelse. Varm chokladolja som innehåller 85% kakaoböna, sheabutter och mandelolja omsluter kroppen som silke. Oljan masseras in i lugna rörelser till avslappnande musik. Denna behandling sägs motverka depression, förhöjer koncentrationen o hjälper kärlekslivet om man nu har något sånt.

Nu är man lagom mör, och då väntas en vinprovning, välrekommenderad o noga avvägd av Grythyttans egna vinkännare. När nu smaklökarna är varma och förhoppningsvis belåtna så väntas den lucculiska maten.

Maten som serveras ser ni nedan, låter läskande:). En resa som heter duga.

Alrökt rödingfilé från Storumanrostad blomkålskräm samt knaperstekt kalvbacon

rostad blomkålskräm samt knaperstekt kalvbacon

Saltbakad lammrygg

getostmousse och tomatsorbet

Halstrad piggvar

hummersauterad tagliatelle på palsternacka

Småländsk dovhjorts ytterfilé

Karl-Johansvampsfylld röstirulle, syltade nypon samt smörad pepparsky

Fyra svenska ostarGästgivaregårdens marmelad och kumminknäcke

Rårörda körsbär i kardemumma

svartpepparflarn samt citrusskum

Svartvinbärs- och chokladfondant

karamelliserade hasselnötter och nötkräm

925:-

Mättna o belåtna vandrar nu sällskapet vidare emot torrbastun där kall öl serveras som sig bör. Sedan sover man över där i förhoppningsvis sköna sängar.

Tack o hej för mig, beslut ska fattas och möjligen mat avnjutas:).